本网讯(通讯员 邱婧蓉 王莹)6月8日晚,后勤集团在钱学森报告厅召开学生餐厅“卫生标准升级”竞赛活动总结表彰大会。西园餐厅、柳园餐厅等先进单位,柳园餐厅小碗菜——苏传统等10位先进个人,柳园餐厅F1战队等4个学生保洁团队,管鑫等27名保洁先进个人受到表彰奖励。
集团副总经理许宝群强调,全体窗口经营人员都要加强对环境卫生重要性的再认识,增强责任感和紧迫感;膳食管理人员要进一步完善制度,加强管理,狠抓落实;环境整治工作要长期抓,反复抓,边整治边总结,构建长效机制;要定期开展培训,提高安全意识、卫生意识和服务意识;要强化问责、追责机制,敢于直面问题、敢于动真格。
据悉,后勤集团将每年的5月和10月定为“食堂卫生月”。去年10月开展的“后厨卫生革命”活动让餐厅后厨发生翻天覆地的变化,受到全校广大师生一致好评。今年集团将“卫生革命”范围延伸至餐具清洗与消毒、就餐大厅,开展“卫生标准升级”竞赛活动,促使餐厅卫生管理水平进一步提升。
后勤集团检查组深入各餐厅每一个角落认真验收
竞赛活动后学生食堂就餐大厅焕然一新
(责编 陈金泽)