编者语：为弘扬尊师重教风尚，深化教学相长内涵，化学与环境工程学院・食品科技学院“青春红”党员服务站精心策划“青春红・星火行动——‘成长路上的那束光’”第五届“我心目中的好老师”故事征集活动。活动启动后，全院学子踊跃参与，以笔为媒、以文寄情，将与恩师相处的温暖点滴凝于字里行间。这些真挚动人的文字，不仅承载着学子对师者的感恩与敬意，更让“为人师表、诲人不倦”的优良教风在校园中引发广泛共鸣，为师生互动互学、传递教育正能量营造了浓厚氛围。

即日起，学院将推出系列展示，带您一同品读师生间的温情故事，感受师者如光的育人力量。

莲灯一盏，照我成长路

讲述人 2023级食品科学与工程本科1班 王珺婷

我心中的好老师，是一盏不喧哗的灯：灯亮着，我们就不怕走远路。它不炫耀，却在黑暗里划出一条清晰的小径；它不炽热，却把我们的影子拉得很长，让我们终有一天也能成为别人的光。

第一次遇见王莲老师，是大二的《食品原料学》。她一人包揽理论与实验，把最枯燥的章节讲成故事。面粉的蛋白质含量，她让我们抻面“感受筋度”；淀粉的回生，她端出隔夜的米饭让我们咀嚼“时间的味道”。我最盼望的是隔周一节的实验课。有次记错时间空跑一趟，被同学调侃“一日不见，如隔三秋”。王老师听说后眨眼道：“相思也是一种发酵，下次把相思写进实验报告，我给你们加分。”一句话，让我彻底沦陷。

大二下，她开的选修课因人数不足停开，我以为缘分就此打住。没想到学院举办“一专一赛”，我们的缘分又悄悄续线。那天，我揣着从零开始的项目计划书，惴惴不安地推开她的门。王老师听完，抬腕看表：“我一会儿有课，晚上给你答复，好吗？”傍晚，手机亮起，一条语音跳出：“低糖概念未凸显，国标对‘低糖’有数值要求；皮料无油，怎能宣称酥皮？二次灭菌在包装前还是后？参考文献已发你邮箱。”一张白纸，就这样被她悄悄写上第一行公式。

真正动手后，我们这支“零起点”小队被现实反复捶打：馅料熬煮不成形，外皮生粉感重，油脂氧化严重。我抱着厚厚一摞失败数据去找她，眼圈都是青的。她第一句却是：“先吃点蔓越莓干，压力别太大，大不了明年再来。”说着递给我一张便笺，上面画着“糖—油—水”三相平衡的小金字塔：“把水活度降到0.65，再谈造型。”那一刻，我像被拉回灯火通明的操作台，而非困在漆黑的楼道。十几轮配比后，山药糕终于挺起腰杆，捧回二等奖。我嗫嚅：“可您去年带学长拿了一等奖。”她笑弯了眼：“一等奖是他们的高度，二等奖是你们的起点。别拿别人的灯照自己的路。”一句话，把我从自我否定的泥潭里拎了出来。

如果有一天，我也站上小小的讲台，愿像她一样，把枯燥的公式讲成故事，把失败的烤痕说成花纹；在学生最焦虑的时候，先递上一颗糖，再递上一句“大不了我们下次再来”。因为我知道，那盏灯一旦被点亮，就会沿着一届又一届学生的掌心继续向前，照见更辽阔的远方，直到我们也成为别人的光。