本网讯（通讯员 别若峰 熊芬）12月21日下午，后勤集团召开食品安全工作专题会议暨新《食品安全法》培训会，校长助理、后勤集团总经理邱建洲到会并讲话。 

　　会上，食品安全专管员韩家顺根据新《食品安全法》的相关规定，对原材料采购、加工操作、售卖、留样、仓库物资存放等做了系统讲解。餐饮物资采购配送中心负责人重点介绍了如何对食品原材料实施风险控制，确保从源头把关食品安全。各学生餐厅、接待中心、附小幼儿园、商贸中心等单位负责人结合日常管理，围绕食品安全五大要点落实情况作了交流发言。

　　邱建洲指出，新《食品安全法》的修订是国家的需要，人民的需求。食品安全责任重大，每一位餐饮工作者都要加强学习，提高认识，创新思路，合力把永利23411集团的食品安全工作作出新成效。他强调，食品安全工作要以预防为主体，勤于检查，及时防范，规避安全隐患；要实施全过程的监管，做到从原料采购、生产加工到售卖的层层把关；要明确食品安全法律责任，学法、懂法、守法；要利用一切社会力量监督食品安全工作，主动接受师生、上级监管部门的监督和检查。