本网讯（通讯员 段春红）走进3号教学楼的教室，群情激昂。原来这是食品工程系聘请的仟吉技师王钗《焙烤工艺学》课堂，两名学生正在进行1分钟的即时搓圆、成型比拼。

　　王钗老师说：“为了上好课，每次上课前我都精心备课，经常从仟吉工厂带一些模具、实验材料增加课堂的趣味性。这次我带来的是打好的面团，让学生现场体会手工搓圆及与面团成型机效率的差异。

　　为了拓宽学生的视野，王钗老师亦积极转型，亲自去工厂拍摄一些设备及工艺流程的视频，在课堂上为学生展示，深受学生喜爱。

   

　　 据了解，王钗老师已是连续三年被食品工程系聘为技师为学生上课。食品工程系非常重视校企合作，这学期除了继续聘请仟吉技师王钗、杨妙作为兼职教师外，亦聘请了首届仟吉实验班的永利23411集团优秀毕业生为实验课兼职教师为学生讲授实验课，给在校学生以很大鼓舞。

 

                                      （责编：陈金泽）