本网讯（通讯员 陶志刚）为强化餐饮从业人员安全责任意识，3月1日下午，后勤集团特邀新洲区食品药品监督管理局执法人员在筑梦创业讲堂春雨厅开展校园春季食品安全知识专题培训。各学生餐厅、接待中心、幼儿园、纯净水厂、各商业网点餐饮从业人员，膳食管理中心和配送中心工作人员等共200余人参加培训。集团副总经理韩军波主持培训。

　　会上，区食药监局食品药品执法大队万继东同志作《食品安全监督执法工作要求及应注意的问题》专题讲座，从食品相关名词解释、新食品安全法的主要特点、食品安全监管依据职责和禁止采购使用、经营的食品等几个方面，系统阐述了食品安全生产的重要性。区食品药品执法大队副队长宋啟干同志作《切实加强内部管理，严格生产经营过程控制，不断提升食品安全保障水平》专题报告，围绕食品安全问题从何而来、食品安全问题对人体造成的危害、如何实现保障食品安全的目标三个方面，细致讲解了餐饮从业人员在生产、加工、销售过程各个环节的注意事项。

　　参会人员一致认为，此次食品安全专题培训十分必要和及时，进一步加深了保障食品安全重要性的认识，表示今后在实际操作过程中严格按照相关要求规范操作流程，确保在校师生的饮食安全。

 

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