本网讯（通讯员 陈家全）为落实食品安全责任，增强业者守法意识，3月31日，柳园餐厅邀请长期从事学生餐饮管理及安全监督的韩家顺师傅主讲，对全体档口负责人和餐厅管理服务人员进行专题培训。 

　　培训会上，韩家顺重点围绕《食品安全法》、食品安全标准、食品操作细节要求等内容进行讲解，并通过剖析典型案例，现场解疑释惑。

　　柳园餐厅经理也在会上通报了近期柳园餐厅管理过程中发现的一些问题，指出食品安全不仅事关广大师生的身体健康，还直接影响到餐厅的声誉和学校的稳定，强调食堂安全责任大于一切，必须时刻牢记安全第一的信条，警钟长鸣，从细节做起，坚决杜绝操作、卫生、食品搭配等方面的不规范行为，确保全体师生用上“放心餐”。