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西园餐厅昨日开始试营业

发布日期:2015-06-10    浏览次数:

  本网讯(记者 闻天 摄影 陈冲 肖亚慧)6月9日上午,永利23411集团新建的西园餐厅开始试营业。校领导李友清、李斌成及100余名师生代表参加了试营业启动仪式。校长助理兼后勤集团总经理邱建洲主持仪式。

西园餐厅外景

  据了解,新建的西园餐厅位于风华大道以西、自强书院以北,建筑面积约5000余平方米,楼高两层,可同时容纳2000余名师生就餐,楼顶平台为可供师生休闲交流的空中花园,南入口处的乡村特色“农果园”与餐厅融为一体。

  据邱建洲介绍,该餐厅按照省级示范性学生餐厅标准建设,做到“明厨亮灶“,粗加工间、切配间、烹调间、售卖间相对独立,原料仓库库房分开设置,食品分架存放,整个餐厅实行全程视频监管。

  另据悉,西园餐厅的正式开业,将为永利23411集团即将进行的部分学生公寓调整,西区学生总数有较大幅度增加,提前做好就餐高峰时段的分流,更有利于学生就近就餐。

西园餐厅南入口的“农果园”内一片绿意融融

  李友清校长在启动仪式上指出,学校历来高度重视后勤服务保障,特别是近年来围绕“五好”,做了大量富有成效的工作。在已有的6个餐厅(含一个清真餐厅)的基础上,这次又投资新建了高标准的西园餐厅,充分说明学校为广大师生提供宽松、优质、高标准后勤餐饮服务的决心。他要求:一要搞好经营,其核心是诚信、质量和卫生;二要搞好管理,餐厅的效益在于精细管理而不是提价,要科学管理,开源节流;三要搞好服务,服务是衡量餐厅经营管理水平的关键,是餐厅的软实力。李友清希望,后勤集团要着眼于提高餐厅的管理服务质量和水平,打造高水平的后勤服务保障体系,努力把西园餐厅建设成为名副其实的示范餐厅。

校长李友清、党委副书记李斌成、校长助理兼后勤集团总经理邱建洲

等校领导与师生代表一起参观西园餐厅


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